Суп-жульен

Кухня:Домашняя

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Средний

Описал рецепт: Татьяна Рецептова

Дата описания: 24 апреля 2019, 19:09

Ингредиенты

• 2 л. воды
• сыр плавленный - 3 шт.
• грибы (шампиньоны) - 500 гр.

• лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• зелень - 1 пучок

Приготовления - пошаговый рецепт

Сыр на натереть на маленькой терке и опустить в прохладную воду, варить после закипания 10-15 минут.

Лук порезать маленькими кубиками, морковь натереть на маленькой терке, грибы порезать дольками.

Грибы обжарить до золотистости, из лука и моркови сделать зажарку в отдельной сковороде.

В кастрюлю с сыром запустить обжаренные грибы, лук с морковью, посолить по вкусу и варить еще 15 минут.

При подаче украсить мелко рубленной зеленью.

Видео рецепт