Кокосовый крем с яблоками и карамелью/ виртуальный подарок сладкоежке диме(dimas 24)!

Кухня:Домашняя

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: sweta1

Дата описания: 21 августа 2012, 00:20

• карамель
• кокосовая стружка
• кокосовое молоко
• кокосовый
• карий сахар
• крем
• лимон

Ингредиенты

• яблоки 1-2 шт.
• сок лимона 1-2 ст.л.
• пряности.
• ............
• кокосовая стружка 25 гр.
• молоко 250 мл.,

• крахмал 1-2 ч.л.
• сахар (80 гр. ),
• яичка 3 шт.
• ............
• сахар карий
• для карамели.

Приготовления - пошаговый рецепт

Хороший денек!

Этот десерт-подарок лакомке Диме!

Очень надеюсь,что он для тебя понравится!

Смачный десерт с яблоками и карамелью,советуем!

Нарезаем очищенные яблоки на мелкие кубики,

поливаем соком лимона и ставим на огнь,

добавляем 50-70 мл.воды и тушим до того времени,

пока не впитается вся влага.Остужаем.

Яичка растираем с сахаром,разводим молоком.

Добавляем кокос, крахмал и яблоки,перемешиваем.

В сковороде растапливаем карий сахар,

покрываем им стены и дно формочек.

Выкладываем крем.

Ставим формочки в ёмкость с кипящей водой

и отправляем в нагретую до 170° духовку

на 35-40 минут,остужаем 10 минут.

Переворачиваем крем на блюдце и украшаем карамелью.

Для карамели растапливаем карий сахар

и выливаем его узкой струйкой на лёд(застывает одномоментно),

Фсё!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

если к яблокам во время тушения добавить кардамон, корицу,гвоздику и ваниль, получится превосходный новогодний десерт, мне же хотелось запахов яблок,кокоса и карамели сейчас.... Фортуны!