Быстрый рассольник - ароматный и сытный

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 40 мин.

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Ольга Иванченко

Дата описания: 19 сентября 2018, 10:13

• жаркое
• крупа
• крупы
• маринование
• морковь
• мясо
• огурцы

Ингредиенты

• ингредиенты для 3-х литровой кастрюли.
• 2-2,5 л воды,
• 2-4 картофелины,
• 1 луковка,
• 1 морковь,

• 150 гр. маринованых(соленых) огурцов,
• 100 гр. (сухой) перловой крупы,
• мясо ,
• соль, специи ,
• растительное масло для жарки.

Приготовления - пошаговый рецепт

При нехватке времени нередко выручают такие рецепты, где можно использовать заблаговременно приготовленные составляющие блюда. Потом всё соединить, и блюдо готово. Сейчас предлагаю вариант резвого рассольника.

Сварить бульон из хоть какого мяса.

Обжарить на масле лук с морковью. Добавить резанные огурцы и ещё незначительно обжарить.

В бульон положить приготовленный картофель, заблаговременно сваренную и промытую перловую крупу и овощную зажарку. Размешать и варить до готовности картофеля.

Посолить, добавить специи, зелень и порезанное мясо, на котором варился бульон.

Когда снова закипит, отключить газ и дать настояться под крышкой 30-40 минут.

Подробнее смотрите в видеоклипе.

Приятного аппетита!

Видео рецепт