Тонкости маринования шашлыка из свинины

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 120 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Roman Kefir

Дата описания: 19 мая 2021, 03:27

Ингредиенты

• свиная шейка - 1 кг.
• лук (средний) - 4 шт.
• томатная паста - 1 ст.л.

• минеральная вода - 150 мл.
• соль
• специи

Приготовления - пошаговый рецепт

Нарезаем лук полукольцами.

К луку добавляем соль и выжимаем из лука сок.

Нарезаем мясо на средние кусочки.

Добавляем к луку и перемешиваем.

К мясу с луком добавляем минеральную воду, томатную пасту и специи.

Томатная паста вкус шашлыка не изменит, но существенно сделает лучше внешний облик при подаче.

А Минеральная сделает шашлык сочным.

Специи берите, которые нравятся вам.

Шашлык маринуем 2 часа.

Видео рецепт