Тушеное мясо с черносливом

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Наталья

Дата описания: 11 января 2021, 19:31

Ингредиенты

• свинина либо говядина - 500 гр.
• морковь - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• крахмал картофельный - 1 ч.лр.
• растительное масло - 30 мл.

• вино белоснежное сухое - 2 ст.л.
• бульон либо вода - 200 мл.
• чернослив - 10 шт.
• соль
• специи

Приготовления - пошаговый рецепт

Шаг 1

Порезать крупно лук и морковь и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.

Добавить куски мяса и обжарить до румяной корочки.

Шаг 2

Долить в обжаренное мясо с луком и морковью 100 мл. бульона и малость потушить.

Развести оставшийся бульон с крахмалом и вылить смесь в тушеное мясо.

Дать прокипеть.

Шаг 3

Добавить чернослив, вино, соль, специи и тушить на слабом огне ещё 20 мин.

Готово!

Приятного аппетита!

Видео рецепт