Картофельный рулет с фаршем и сыром

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 70 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Ольга

Дата описания: 20 января 2021, 21:43

Ингредиенты

• картофель - 1 кг.
• фарш - 500 гр.
• куриные яичка - 2 шт.
• сыр - 100 гр.

• лук репчатый - 1 шт.
• укроп
• соль
• растительное масло

Приготовления - пошаговый рецепт

Чистим картошку режем ее помельче и варим в подсоленной воле до готовности.

Сливаем воду и остужаем картофель.

Мало растолчем картофель и добавив яичка и соль создадим картофельное пюре.

Лук нарежем и обжарим вкупе с фаршем на растительном масле в сковороде.

В миску натрем сыр.

Нашинкуем зелень укропа и оставим ее на доске.

Картофельный рулет я буду делать на пищевой пленке.

Отрезаю два кусочка пищевой пленки подходящего размера.

Выкладываю пленку на стол с маленьким нахлестом.

Сейчас на эту пленку раскладываю все картофельное пюре в виде прямоугольника.

Сверху на картофельную базу выкладываю фарш с луком, потом натертый сыр и посыпаю все нашинкованным укропом.

Начинку я выкладываю малость не доходя до краев картофельной базы.

При помощи пленки сворачиваю картофельный рулет и перекладываю его на застеленный пергаментом противень.

Готовим рулет приблизительно 30-35 минут в заблаговременно нагретой до 180 градусов духовке.

Видео рецепт