Картофельный рулет с говяжьим фаршем

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 70 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Книжка Вкусов

Дата описания: 29 апреля 2021, 16:02

Ингредиенты

• картошка - 600 гр.
• фарш - 500 гр.
• болгарский перец - 250 гр.
• лук - 200 гр.
• морковка - 150 гр.
• яичка - 3 шт.

• сыр - 350 гр. (250 гр. к картошке добавляем и 100 гр. сверху посыпаем)
• петрушка пучок
• куркума, чили, хмели-сунели
• соль
• перец

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Лук порезать, морковку натереть

2. Лук с морковкой обжарить до мягкости

3. Добавить фарш и болгарский перец нерезаный кубиком

4. Обжарить до готовности, бросить в сторону

5. Картошку натереть на терке, слить сок

6. Сыр натереть на терке, петрушку измельчить

7. Добавить к картошке яичка, петрушка, натёртый сыр, соль и перец

8. Выложить картофельную массу на противень выстланный пергаментом и смазанный маслом

9. Выпекать при 180 20 минут

10. Выложить фарш, завернуть в рулет и выпекать ещё 10 минут.

11. Достать сверху посыпать сыром и убрать в духовку пока сыр не расплавится.

Можно есть как тёплым так и прохладным! Приятного аппетита

Видео рецепт

Дополнительная информация

Безрассудно смачный картофельный рулет с говяжьим фаршем в духовке. Рецепт очень обычной, рулет готовить легко он прекрасно подойдет к приходу гостей на ужин. Приготовив один раз вы будете готовить его повсевременно!