Стейк форели запеченный с овощами

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 3

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Кулинарная семья

Дата описания: 23 февраля 2021, 19:16

Ингредиенты

• стейк сёмги/форели - 3 шт.
• соевый соус - 2 ст.л.
• горчица дижонская - 1 ч.л.
• мускатный орешек - на кончике ножика
• смесь перцев, соль
• картофель - 300 гр. (3 шт. средних)

• фасоль стручковая замороженная - 300 гр.
• помидоры черри - 9 шт.
• растительное масло - 1 ст.л.
• прованские либо итальянские травки - 1/3 ч.л.
• смесь перцев, соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Смешать соевый соус, горчицу, мускатный орешек, свежемолотый перец и соль.

Обмазываем маринадом стейки красноватой рыбы и маринуем их 20 минут.

Картофель порезать маленькими кубиками.

Добавить к картофелю стручковую фасоль, помидоры черри, растительное масло, смесь травок, перец и соль.

Перемешать.

Из бумаги для выпечки делаем лодочки.

Поместить в получившуюся лодочку стейк.

Свободное место меж стейком заполнить овощами.

Лодочки расположить на противень.

Запекать в за ранее нагретой до 180 духовке 35-40 минут (до готовности картофеля).

Если стейки не большие, то чтоб не пересушить их, картофель лучше за ранее отварить до полуготовности.

И уменьшить время изготовления до 20-25 минут.

Стейк форели запеченный с овощами готов!

Приятного аппетита!

Видео рецепт