Лёгкий салатик с кальмарами, овощами и сыром, без майонеза

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Ольга Иванченко

Дата описания: 07 мая 2021, 10:01

Ингредиенты

• кальмары сырые (очищенные) 500 гр.
• огурец 1 шт. (200 гр. )
• перец болгарский 1 шт.
• помидор 1-2 шт. (200 гр. )
• яичка 2-3 шт.
• сыр жесткий 50 гр.

• заправка:
• сметана 4-5 ст.л.
• чеснок 1 зубч.
• горчица 1/2 ч.л.
• соль
• перец темный молотый

Приготовления - пошаговый рецепт

Лёгкий смачный салатик с кальмарами, овощами и сыром готовится довольно стремительно, времени для пропитки ему не требуется.

Заместо майонеза добавляется заправка на базе сметаны либо йогурта, но можно использовать и сам майонез.

Очистить кальмаров, положить в кипящую воду и после повторного закипания варить две минутки.

Извлечь из воды, дать остыть и порезать кубиками.

Так же, кубиками, порезать огурец, помидор, перец и яичка.

Сыр натереть на большой терке.

Для заправки смешать чеснок, тертый на маленькой терке, сметану, горчицу, соль и перец.

Положить заправку в салат, размешать.

Можно подавать, посыпав зеленью.

Подробнее смотрите в видео.

Приятного аппетита!

Видео рецепт