Салат из говядины и перепелиных яиц к праздничному столу

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 120 мин.

Количество порций: 5

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Моя Книжка Рецептов

Дата описания: 28 апреля 2021, 10:01

Ингредиенты

• 500 гр. вареной говядины
• 9 шт. отваренных перепелиных яиц
• 3 шт. маринованных огурцов
• 1 шт. красноватого лука
• пучок зеленоватого лука, зеленоватого чеснока

• соус
• 3 ст.л. сметаны не жирный
• 0,5 ч.л. горчицы
• соль, темный перец молотый

Приготовления - пошаговый рецепт

в кастрюльку кладем филе говядины, добавляем специи, лавровый лист, ароматный перец горошком.

Ставим на огнь, отвариваем до готовности.

- отвариваем и очищаем яичка.

- когда все ингредиенты готовы начинаем порезать: мясо узкой соломкой, яичка напополам, красноватый лук тонкими полукольцами, огурцы на четвертинки, зелень шинкуем мелко.

Все соединяем в емкости для салата.

- готовим соус сметану соединяем с горчицей, смешиваем, добавляем к салату, также добавляем специи соль и перец, регулируйте соль по вкусу потому что в салате есть маринованные огурцы.

- Отлично перемешиваем и подаем к столу

Приятного аппетита)

Видео рецепт