Салат из овощей и печени

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 15 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: anna.qwert.kiseleva

Дата описания: 19 апреля 2021, 13:02

Ингредиенты

• печень - 300 гр.
• морковь - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• соленые огурцы - 3 шт.

• чеснок - 3 зуб.
• перец болгарский - 1 шт.
• масло для обжаривания
• зеленоватый лук

Приготовления - пошаговый рецепт

Подготовим продукты.

Печень у меня свиная, можно всякую.

Печень нарежем тонко полосами и обжарим на сильном огне на сковороде 8 минут.

На большой терке натрем морковь и обжарим, дальше нарежем лук и тоже обжарим.

Нарежем соленые огурцы, нарежем болгарский перец, чеснок я порезала, но можно выжать через чесноко давилку.

Все соединим в чашечке и посыпаем зеленью.

Можно заправить перед подачей либо сметаной , либо майонезом.

Я ни чем же не заправляю, этот салат очень сочный.

Видео рецепт