Салат с авокадо и красной рыбой (без майонеза)

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 15 мин.

Количество порций: 1

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Кулинарная семья

Дата описания: 06 января 2021, 10:52

Ингредиенты

• лук фиолетовый - 1/2 шт.
• красноватая малосоленая рыба - 150 гр.
• авокадо - 1 шт.
• помидор черри - 8-10 шт.
• сыр - 100 гр.

• для маринования лука:
• соль - 1/3 ч.л.
• темный перец
• лимон - 2 ст.л.
• растительное масло - 2 ч.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Лук мелко нашинковать.

Добавить соль, перец, лимоновый сок и растительное масло.

Бросить мариноваться на 10 минут.

Очистить авокадо (выбирать авокадо нужно мягкое, потому что в неприятном случае салат не будет держать форму).

Слабосоленую красноватую рыбу порезать кубиками (ссылка на рецепт засола рыба перед разделом ингредиенты).

Сыр натереть на маленькой терке.

Помидоры порезать кубиками.

Устанавливаем кольцо в тарелку на которой блюдо будет подаваться гостю.

Первым слоем выкладываем красноватую рыбу.

Отлично утрамбовываем ложкой.

Вторым слоем маринованный лук (без воды).

Потом слой из сыра.

Дальше слой из авокадо.

Слой аккуратненько утрамбовываем.

Последующим слоем добавить сыр.

Поверх сыра уложить плотным слоем помидоры.

Полить помидоры жидкостью, которая осталась после маринования лука.

Салат с авокадо и красноватой рыбой готов!

Приятного аппетита!

Видео рецепт