Салат нежность
Ингредиенты
- горчица - 1 ч.л.
- соль
- перец
- маринад для лука:
- соль - 0,5 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- винный уксус - 1 ст.л.
- кипяточек - 100 мл.
Приготовления - пошаговый рецепт
Отвариваем картофель в мундире.
Яичка отвариваем вкрутую.
Запекаем либо отвариваем куриные грудки, даём им остыть.
Пока грудки готовятся, подготавливаем другие ингредиенты.
Маринуем лук.
Лук чистим, нарезаем маленьким кубиком, перекладываем в чашечку, добавляем соль, сахар, винный уксус, кипяточек и даём ему промариноваться.
Готовим заправку.
Смешиваем в глубочайшей чашечке сметану, горчицу, малость подсаливаем, перчим и хорошо перемешиваем.
Заместо этой заправки можно использовать майонез.
Остывшие куриные грудки нарезаем маленьким кубиком.
Остывший картофель чистим и натираем на большой терке.
Яичка чистим и тоже натираем на большой тёрке.
Сыр натираем на средней тёрке.
Разбираем пекинскую капусту на листья, моем, удаляем толстую жёсткую часть и нарезаем узкой соломкой.
Выкладываем салат слоями с помощью кольца (поперечник 22 см)
1 слой – Картофель
2 слой – Заправка
3 слой – Маринованный лук (отжать от излишней воды)
4 слой – Курица
5 слой – Заправка
6 слой – Яичка
7 слой – Заправка
8 слой – Сыр
9 слой – Заправка
10 слой – Пекинская капуста
Сейчас снимаем кольцо и подаём.
Очень рекомендую украсить салат помидорами черри.
Видео рецепт
Дополнительная информация
Сейчас делюсь восхитительным салатом на новый год 2021. Я обожаю этот салат с курицей и пекинской капустой за его простоту и ласковый вкус. Все ингредиенты отлично смешиваются вместе. Изготовление занимает незначительно времени, а итог - выше всяких похвал.
