Селедка под шубой с яблоком

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Ксюшина кухня

Дата описания: 20 декабря 2020, 15:58

Ингредиенты

• сельдь слабосолёная - 1 шт.
• морковь - 2 шт.
• свекла - 1 шт.
• картофель - 2 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• яблоки кисло-сладкие - 2 шт.

• майонез
• петрушка - для декорации
• соль
• лимоновый сок - 1 ст.л.
• уксус 9%
• сахар - щепотка

Приготовления - пошаговый рецепт

Сельдь очищаем, удаляем хребет, кости и внутренности, филе сельди нарезаем кубиками и выкладываем в подходящую форму первым слоем.

Очищенный репчатый лук нарезаем полукольцами, кладем его в тарелочку, добавляем по щепотке сахара и соли, сбрызгиваем уксусом.

Мнем лук руками, потом выкладываем поверх сельди.

Сваренные и очищенные картофель, морковь и свеклу поочерёдно натираем на тёрке.

Сверху лука выкладываем слой картофеля, мало солим и смазываем майонезом.

Очищенные яблоки натираем на тёрке и сбрызгиваем с лимоновым соком.

Потом яблоки смешиваем с натёртой морковью и выкладываем последующим слоем поверх картофеля.

Слой опять смазываем майонезом.

Последним слоем выкладываем натёртую свеклу, и также смазываем майонезом.

Видео рецепт