Салат бычок

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 120 мин.

Количество порций: 5

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Галина Прилепа

Дата описания: 28 ноября 2020, 15:40

Ингредиенты

• филе куриное отварное 1 шт.
• шампиньоны 300 гр.
• лук репчатый 1 шт.
• морковь 1 шт.
• горошек консервированный 0,5 банки
• яичка вареные 4 шт.
• майонез 200 гр.
• перец темный молотый

• соль
• для дизайна:
• хлеб черный
• колбаса вареная
• сыр жесткий
• маслины темные
• апельсин
• петрушка

Приготовления - пошаговый рецепт

Куриное филе заблаговременно отвариваем в подсоленной воде.

Яичка варим вкрутую.

На растительном масле обжариваем лук, добавляем грибы, нарезанные кубиками, солим. Обжариваем лук с грибами 5-7 минут.

На другой сковороде обжариваем натертую на большой терке морковь 5-7 минут.

Потом нарезаем курицу маленькими кубиками, раздельно натираем на маленькой терке белки и желтки.

Собираем салат слоями, формируя голову быка. 1 слой - курица, майонез, темный молотый перец; 2 слой - грибы с луком, майонез; 3 слой - жареная морковь, майонез; 4 слой - горошек, майонез; 5 слой - белки (нижняя часть), желтки (высшая часть).

Рога вырезаем из ржаного хлеба; уши - из колбасы; глаза - из твердого сыра и темных маслин; ноздри - из маслин; колечко в нос - из корки апельсина.

В нижнюю часть головы кладем веточки петрушки.

Таковой салат подымет настроение вам и вашим гостям. Готовьте с наслаждением!

Видео рецепт