Классический винегрет с квашеной капустой

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 90 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Ольга

Дата описания: 06 июня 2020, 07:45

Ингредиенты

• картошка - 6 шт.
• морковь - 4 шт.
• свекла - 2 шт.
• репчатый лук - 1 шт.
• квашеная капуста - 300 гр.

• растительное масло
• зеленоватый лук
• укроп
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Овощи отвариваем до полной готовности. и остужаем их.

2. Чистим вареные овощи (картошку, морковь, свеклу) и нарезаем их маленьким кубиками.

3. Мелко нарезаем луковку.

4. Зеленоватый лук и укроп мелко нашинкуем.

5. В миску выкладываем нарезанную свеклу и добавляем в нее малость растительного масла, перемешаем (это необходимо если вы желаете чтоб другие овощи в салате не окрасились от свеклы, так все ингредиенты в салате останутся своим естественным цветом).

6. Добавляем к свекле все другие нарезанные ингредиенты и квашеную капусту.

7. Заправляем салат растительным маслом и солим по собственному вкусу.

Все отлично перемешиваем и можно подавать его на стол гостям.

Видео рецепт