Коул-слоу + заправка как в ресторане

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 15 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Оливье ТВ Анастасия

Дата описания: 26 мая 2020, 19:49

Ингредиенты

• капуста краснокочанная, белокочанная - 350 гр.
• морковь - 1 шт. (средняя)
• соль - 1/3-1/2 ч.л.
• заправка:

• сметана 20-25% жирности - 2 ст.л.
• сахар - 1 ч.л.
• горчица зернистая - 2 ч.л.
• уксус фруктовый (яблоковый, виноградовый) - 1 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Нам пригодится капуста краснокочанная и белокочанная.

Нарезаю овощ узкой соломкой.

Перекладываю в глубокую посуду и, добавив половину чайной ложки соли, обминаю руками. Дальше добавляю натертую морковь.

Готовлю соус.

Сметану соединяю с сахаром, зернистой горчицей и яблоковым уксусом.

Остается заправить наш салатик.

Для наилучшего вкуса рекомендую 30-40 минут подержать его в холодильнике.

Подавайте коул-слоу с мясными блюдами, очень смачно к колбаскам и шашлыку.

Либо просто к запеченной картошке.

Видео рецепт