Салат в виде кулича
Ингредиенты
- майонез домашний 220 гр.
- желатин 15 гр.
- вода 80 мл.
- соль
- сухари панировочные
Приготовления - пошаговый рецепт
Желатин залить водой, размешать и дальше готовить по аннотации на упаковке. В моём случае необходимо ему дать разбухнуть, позже подогреть и дать остыть.
Потом, добавить приготовленный желатин к майонезу, посолить (с расчётом на весь салат), отлично размешать.
Мелко порезать ветчину (либо мясо), огурец, яичка.
Морковь натереть на большой терке, добавить тёртый чеснок.
Фасоль помыть и отбросить на сито, чтоб стекла лишняя жидкость.
С этой же целью отбросить на сито резанные огурцы.
Всё разложить по различным мискам, в каждую добавить приблизительно, по 2 ст.л майонезно-желатиновой заправки, размешать. Мало заправки бросить для декорации.
Сделать бортики из фольги либо взять малюсенькое кулинарное кольцо, поперечник установить на 13-15 см.
Выложить слой ветчины, разровнять, потом, слой фасоли, моркови, огурцов и яиц.
Убрать в холодильник, минут на 30.
Потом, аккуратненько убрать форму, обсыпать салат панировочными сухарями либо крошкой, перемолов в блендере подсохший хлеб.
Сверху вылить оставшуюся заправку, распределить, делая подтёки и имитируя покрытие кулича.
Украсить маленькими кусками моркови, огурца и желтка.
Поставить в холодильник ещё минут на 30.
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Дополнительная информация
Предлагаю приготовить салатик в виде кулича. Салат обычный и смачный, можно его сделать и просто так, не стилизовать. А можно пофантазировать на эту тему, приготовив салат-кулич по хоть какому другому рецепту. В общем, главное тут - мысль.
