Клубничный соус для блинов, оладьев, панкейков

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Marilesya

Дата описания: 07 июня 2021, 10:38

Ингредиенты

• 200-220 гр. мука
• 250 мл. кефир
• 1 яичко
• 1-1,5 ст.л. /25 гр. сахар
• 1/4 ч.л. соль
• 1/2 ч.л сода/4 гр.

• 1 ст.л. масло растительное
• земляничный соус:
• 300 гр. клубника
• 80 гр. сахар
• 7-8 гр. кукурузный крахмал

Приготовления - пошаговый рецепт

В тёплый кефир добавить яичко,сахар, соль размешать венчиком.

Просеять муку, перемешать, добавить масло, размешать до гладкости, в самом конце всыпать соду и бросить тесто на 10-15 минут на столе.

Позже не мешать, аккуратненько захватывать ложкой , выкладывать на нагретую сковороду с маленьким количеством растительного масла.

Во время жарки вторую сторону прикрывать крышкой.

Клубнику разбить погружным блендером, добавить сахар, кукурузный крахмал, перемешать и поставить на плиту, довести до кипения и варить одну минутку, снять с огня и сходу перелить в другую посуду.

Видео рецепт