Домашняя выпечка

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: MARINA MAYOROVA

Дата описания: 01 июня 2021, 14:51

Ингредиенты

• мука 150 гр.
• сухие дрожжи 1 ч.л.
• соль 1/2 ч.л .
• сахар 30 гр.

• молоко 100 гр.
• масло растительное 10 гр.
• масло сливочное 25 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

Смешать тёплое молоко, сахар, соль, дрожжи и растительное масло.

Все перемешать.

Добавить муку.

Замесить тесто.

Месить руками 10 мин, если комбайном, то 5 мин.

Бросить в тёплом месте на 1 час.

Тесто должно возрости в два раза.

После расстойки чуток обмять тесто.

Раскатать прямоугольник.

Выложить на тесто размягченное сливочное масло, распределить умеренно.

Сложить тесто в 3 слоя.

Разрезать на 6 частей.

В каждом куске теста делаем 2 разреза повдоль и заплетаем косичку.

Выкладываем в форму для маффинов, смазанную маслом.

Оставляем в тёплом месте на 1 час.

Булочки растут в два раза.

Смазать молоком и выпекать при 170 гр 18-20 минут.

Видео рецепт