Домашняя мини пицца с кунжутом

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 80 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Anastassiya

Дата описания: 19 мая 2021, 18:45

Ингредиенты

• мука 270 гр.
• растительное масло 40 мл.
• дрожжи 8 гр.
• яичко куриное 1 шт.
• кефир 1 ст.л.
• теплая вода 100 мл.
• сахар 1 ч.л.
• щепотка соли

• кунжут 60 гр.
• для внутренности:
• колбаса
• сыр
• помидорки черри
• для медовой воды:
• мед 1 ст.л.
• вода 50 мл.

Приготовления - пошаговый рецепт

К теплой воде добавляем кефир и перемешиваем.

Потом добавляем дрожжи, сахар, соль, растительное масло, яи?цо.

Просеиваем муку и замешиваем мягкое, чуток липкое тесто.

Чашу с тестом накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 40 минут.

Тем временем можно приготовить начинку.

Нарезаем колбасу и сыр на кубики.

Помидорки черри разрезаем на четыре части.

Поднявшееся тесто делим на 6 равных частеи?, придаем овальную форму, накрываем пищевой пленкои? и оставляем на 10 минут.

Чтоб с тестом было легче работать, руки лучше незначительно смазать растительным маслом.

В миске с водой растворяем 1 ст.л. меда.

В другую тарелку высыпаем кунжут.

Потом каждую часть теста необходимо окунуть в миску с медовой водой, потом обвалять в кунжуте и выложить на противень с пергаментной бумагой.

Делаем в заготовках маленькое углубление при помощи стакана и выкладываем начинку – колбасу, сыр и помидорки.

Отправляем в нагретую до 180С духовку на 20 минут.

До возникновения золотистой корочки.

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт