Творожная коса, плетёнка с изюмом менее чем за час

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Marilesya

Дата описания: 13 мая 2021, 12:48

Ингредиенты

• 300 + 20 гр. мука
• 1 яичко
• 60 мл. растительное масло
• 40 мл. молоко
• 80 гр. сахар
• 10 гр. ванильный сахар

• 8-9 гр. разрыхлитель
• ? ч.л. соль
• 150 гр. творог (у меня 7%)
• 100 гр. изюм
• 10-20 гр. лепестки миндальные
• верх: желток + 1 ст.л. молоко

Приготовления - пошаговый рецепт

Муку просеять, добавить разрыхлитель, соль, ванильный сахар, перемешать венчиком.

Соединить пастообразный творог ,яичко, сахар перемешать, влить масло и молоко.

Всыпать сухую смесь и замешать липнущее тесто.

Изюм помыть, залить кипяточком, бросить на 10 минут.

Слить воду, просушить изюм салфеткой и приспав мукой добавить в тесто.

При потребности добавить незначительно муки сделать мягкое, не липнущее тесто.

Тесто бросить полежать 10-15 минут.

Поделить на 3 части, раскатать в жгуты длиной 50-60 см, сформировать плетёнку.

Верх смазать желтком, присыпать миндальными лепестками.

Выпекать при 180 С 10-15 минут с паром и 30-35 минут без.

Видео рецепт