Кребли

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Marilesya

Дата описания: 11 апреля 2021, 15:48

Ингредиенты

• 500 гр. мука
• 10 гр. разрыхлитель
• 1/4 ч.л. сода
• 2 ст.л. сахар
• 1/2 ч.л. соль

• 2 яичка
• 120 гр. творог пастообразный
• 120 гр. сметана 20%
• 120 гр. кефир
• 1 ст.л. растительное масло (опционно)

Приготовления - пошаговый рецепт

Просеять муку, добавить соль, соду, разрыхлитель, перемешать.

Соединить яичка с сахаром, добавить масло, кефир, творог, сметану, перемешать.

Порциями ввести сухую смесь и замесить мягкое, немного подлипающее тесто.

Сформировать шар, прикрыть и бросить тесто на 20-30 минут полежать.

Поделить тесто на 2 части, каждую раскатать в пласт, порезать на квадраты произвольно, сделать в центре разрез, сформировать кребли.

Обжарить на сковороде в нагретом растительном масле.