Постное овсяное печенье, с бананами, без яиц и молочных продуктов

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 35 мин.

Количество порций: 5

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Svetlana2018

Дата описания: 08 апреля 2021, 12:45

Ингредиенты

• банан (зрелый, средний) - 2 шт. (~300 гр. )
• хлопья овсяные (размельченные либо овсяная мука) - 100 гр.
• мука пшеничная (цельнозерновая либо рядовая) - 100 гр.
• масло растительное - 50 мл.
• сахар - 50 гр. (2 ст.л. )
• соль - 1 щепотка

• сода - 1/2 ч.л.
• яблоковый уксус (либо лимоновый сок) - 1 ст.л.
• разрыхлитель теста - 1 ч.л.
• корица (молотая) - 1 ч.л.
• орешки грецкие (рубленные) - 50 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

Измельчить 100 гр. овсяных хлопьев в блендере.

Размять вилкой 2 банана.

Добавить 1/2 ч. л. соды гашеной 1 ст. л. яблокового уксуса.

Дальше добавить 1 щепотку соли, 50 гр. сахара и 1 ч. л. корицы и 50 мл. растительного масла.

Смешать.

Потом добавить 100 гр. ц/з пшеничной муки, размельченные овсяные хлопья и 1 ч. л. разрыхлителя.

Смешать.

Добавить 50 гр. грецких орехов.

Бросить на 10 минут.

С помощью 2-ух ложек выложить тесто на противень, застеленный пергаментом.

Придать заготовкам плоскую форму.

Выпекать в нагретой до 180 °C духовке, 18-20 минут.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Обычное в изготовлении, мягкое овсяное печенье с приятным бананово-ореховым вкусом. Овсяные хлопья можно не размельчать. Корицу можно не добавлять, или поменять ванильным сахаром. На 2-ой денек печенье становится еще вкуснее.