Воздушный шоколадный пирог с творожной начинкой

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 70 мин.

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Моя Книжка Рецептов

Дата описания: 04 апреля 2021, 20:56

Ингредиенты

• 6 шт. яиц
• 300 гр. сахара
• 150 мл. молока
• 150 мл. растительного масла
• 200 гр. муки
• 50 гр. какао
• 1 ст.л. разрыхлителя

• 200 гр. творога
• 3 ст.л. сметаны
• 2 шт. яичка
• 1 п. ванильного сахара
• 1 ст.л. кукурузного крахмала
• сладкая пудра
• пергамент

Приготовления - пошаговый рецепт

В емкость выливаем яичка и щепотку соли, начинаем взбивать на средней скорости до возникновении пены сверху, взбиваем 1 минутку, дальше добавляем маленькими порциями сахар и взбиваем на наибольшей скорости до увеличении массы в объеме, добавляем растительное масло без аромата, молоко, еще пол минутки взбиваем .

В массу просеиваем муку, разрыхлитель, какао перемешиваем до однородности.

Готовим начинку в емкости соединяем творог, яичка, сметану, ванильный сахар, кукурузный крахмал, взбиваем до однородности массы.

В форму 28 см. поперечником, дно застилаем пергаментом, выливаем шоколадное тесто, умеренно распределяем по форме, сверху беспорядочно выливаем творожную начинку, разогреваем духовку на 160 градусов и выпекаем пирог 45-50 минут, инспектируйте готовность шпажкой, она должна быть сухой.

После выпекания пирог достаем с формы и даем ему вполне остыть и позже присыпаем сладкой пудрой.

шоколадный пирог с творожной внутренностью готов)))

Приятного аппетита!!!

Благодарю за ВАШИ Лайки и Репосты !!!

Записывайте рецепт в свою кулинарную книжку!

Готовьте с наслаждением!

.

Видео рецепт