Кулич на кефире в хлебопечке

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Наталия Ростова

Дата описания: 31 марта 2021, 09:21

Ингредиенты

• 400-500 гр. муки
• 180 мл. кефира
• 8 ст.л. сахара
• 3 яичка
• 2 ч.л. быстродействующих дрожжей
• 1 щепотка соли

• 3 гр. сливочного масла
• сухофрукты(по желанию)
• для глазури:
• 1 белок
• 5-7 ст.л. сладкого песка.
• кокосовая стружка(цветная) либо кондитерская посыпка

Приготовления - пошаговый рецепт

Все ингредиенты достаем и даем постоять в течении часа, чтоб они стали комнатной температуры.

1. Муку просеиваем и смешиваем с хотимым количеством сухофруктов(если используете их).

2. На дно формы выкладываем кефир, яичка, сливочное масло, сахар и соль.

Сверху засыпаем мукой.

В серединке делаем луночку и в нее всыпаем дрожжи.

3. Избираем режим «Сладкий хлеб».

У меня он продолжается 3 часа 28 минут.

Средняя корочка, 900-1000 гр.

Жмем кнопку «Старт».

4. После того как прозвучал сигнал, кулич готов и можно его доставать.

5. Для глазури взбиваем белки миксером и равномерно всыпаем в их сладкий песок.

6. Осталось покрыть остывший кулич белоснежной глазурью и присыпать кокосовой стружкой либо кондитерской посыпкой.

Видео рецепт