Яблочно-морковная коврижка без яиц и молока

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Катерина Михайленко

Дата описания: 24 марта 2021, 18:35

Ингредиенты

• яблоки – 250 гр.
• морковь – 200 гр.
• сливочное/растительное масло – 75 гр.
• мука – 140 гр.
• манная крупа – 130 гр.

• сахар – 70 гр.
• ванильный сахар – 1 ч.л.
• разрыхлитель для теста – 10 гр.
• корица – 1/2-1 ч.л.
• лимоновая/апельсинная цедра

Приготовления - пошаговый рецепт

Яблоки и морковь очистить, порезать на куски и измельчить в чаше блендера до пюре образного состояния.

Добавить мягкое сливочное/растительное масло, цедру лимона/апельсина, перемешать.

Соединить с сухими ингредиентами.

Смешать сухие ингредиенты.

Форму смазать маслом и обсыпать манной крупой.

Распределить тесто, выпекать в духовке, нагретой до 180*С приблизительно 40 минут.

Готовность проверить зубочисткой.

Пирог можно подавать жарким либо остывшим, посыпав сладкой пудрой.

Моя форма по низу 18/30 см.

Видео рецепт