Рыбный пирог

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 50 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Светлана Аниканова

Дата описания: 13 марта 2021, 14:48

Ингредиенты

• филе минтая – 600 гр.
• лук – 250 гр.
• мука – 1 ст. (емк. 250 мл.)
• сливочное масло (размягченное) – 50 гр.
• сметана – 2 ст.л.
• соль – 1 щеп.
• растительное масло – 2 ст.л.

• заливка:
• яичка – 3 шт.
• сметана – 3 ст.л.
• специи для рыбы – 1,5 ч.л.
• сыр жесткий – 150 гр.
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Замесить тесто из муки, масла, сметаны и щепотки соли.

Тонко раскатать и выложить в форму, смазанную растительным маслом (у меня форма поперечником 24 см).

2. Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

3. Приготовить заливку: для этого взбить венчиком яичка со сметаной и посолить.

4. Выложить обжаренный лук на тесто, поверх лука рыбу, порезанную маленькими кусками.

Посыпать специями для рыбы

5. Залить пирог заливкой и сверху посыпать натертым на крупную терку сыром.

6. Выслать в духовку на температуру 180 градусов приблизительно на 30-35 минут.

Всего хорошего!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Желаю поделиться сейчас рецептом рыбного пирога, который я буду готовить. Этот пирог мой победитель посреди схожих пирогов. Пирог с рыбой выходит очень сочным и обычно нравится всем, кто пробует. Приготовить пирог нетрудно, рекомендую вам испытать и повеселить близких.