Минтай под молочной заливкой

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 5

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: ALLA

Дата описания: 16 марта 2021, 20:47

Ингредиенты

• филе минтая – 600 гр.
• яичка – 2 шт.
• молоко – 250 гр.
• сыр твёрдый – 150 гр.
• морковь – 1 шт.

• укроп свежайший
• перец чёрный молотый – щепотка
• приправа для рыбы
• соль – 0,5 ч.л.
• масло растительное

Приготовления - пошаговый рецепт

Минтай нужно почистить: распотрошить и отрезать плавники и хвост, порезать на порционные куски.

Посыпать солью и приправами для рыбы.

Маринуем 30 минут.

Репчатый лук и морковь нарезаем случайными кусками, выкладываем в форму застеленную фольгой.

Выкладываем рыбу сверху овощей.

Готовим молочную заливку, взбиваем венчиком молоко и яичка, солим.

Заливаем рыбу и запекаем в заблаговременно прогретой духовке 30 минут при температуре 200'.

За 10 - 15 минут до готовности посыпаем укропом и натертым сыром.

Запекаем до румяности.

Приятного аппетита !

Видео рецепт