Отличное блюдо для пп - белая рыба с соусом из зелёного горошка

Кухня:Испанская

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 2

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Возлюбленная учительница

Дата описания: 21 февраля 2021, 22:43

Ингредиенты

• филе рыбное (хоть какой белоснежной рыбы, красноватой еще лучше) — 4 шт.
• горошек зеленоватый (можно замороженный) — 300 гр.
• базилик (свежайший) — 2 веточ.
• соль

• перец темный
• чеснок — 1 зуб.
• масло растительное — 2 ст.л.
• хлеб (черствый) — 1 ломт.

Приготовления - пошаговый рецепт

Филе рыбы, заливаем водой, солим по вкусу и варим до готовности.

Зеленоватый горошек в другой кастрюле также варим до готовности.

Маленький кусок вчерашнего хлеба разбираем на крошки.

И обжариваем на растительном масле с солью.

Готовую рыбу отделяем от кожи и разбираем на маленькие куски, добавляем размельченный чеснок и порубленный базилик.

Оставляем промариноваться.

Поливаем растительным маслом.

Горошек измельчаем в блендере и протираем через сито.

На блюдо наливаем соус из зеленоватого горошка, сверху выкладываем рыбу, за ранее вынув чеснок и посыпаем хлебными крошками.

Буон аппетито!

Видео рецепт