Нежные беляши с мясом

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 90 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Наталья

Дата описания: 01 марта 2021, 18:30

Ингредиенты

• мука - 500 гр.
• яичка - 1 шт.
• сыворотка - 300 мл.
• масло подсолнечное - 500 мл.
• дрожжи сухие - 1 ч.л.

• куриная грудка - 350 гр.
• сало - 75 гр.
• лук репчатый - 125 гр.
• сахар - 1 ст.л.
• соль и приправы

Приготовления - пошаговый рецепт

Замешиваем дрожжевое тесто на сыворотке.

Для этого берем 500 гр муки и 300 гр сыворотки, добавляем чайную ложку сухих дрожжей.

Добавляем одно яичко и соль по вкусу.

Замешиваем и в конце чтоб тесто очень не липло добавляем малость подсолнечного масла, тесто ставим на час в теплое место.

В это время готовим фарш.

Измельчаем куриную грудку, добавляем в нее свиное сало и лук.

Окончательный вкус доводим специями.

Все хорошо перемешиваем.

Чем больше лука тем сочнее фарш получится.

Далее заворачиваем фарш в тесто и жарим до золотистого цвета в большенном количестве подсолнечного масла.

В итоге получаются очень нежные и сочные беляши.

Всем приятного аппетита!

Видео рецепт