Хачапури с сулугуни на сковороде, простой рецепт лепешки с сыром

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Приятна

Дата описания: 01 марта 2021, 16:54

Ингредиенты

• мука - 400 гр.
• кефир - 200 мл.
• яичко -1 шт.
• соль - 0,5 ч.л.
• сахар - 0.5 ч.л.

• сода - 0.5 ч.л.
• внутренность:
• сыр сулугуни - 200 гр.
• яичко - 1 шт.
• сливочное масло для смазывания

Приготовления - пошаговый рецепт

Замесить тесто: мука + кефир+ яичко + соль + сахар + сода.

Поделить на 4 части, поставить под пленку на 10 минут.

Приготовить начинку: сыр сулугуни смешать с яичком.

Из теста сформировать лепешку, положить в середину начинку .

Обжаривать хачапури на сухой сковороде под крышкой на среднем огне, крутить пару раз .

Готовые хачапури смазать растопленным сливочным маслом.

Видео рецепт