Пряники на сметане

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 40 мин.

Количество порций: 15

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Вкустория

Дата описания: 25 февраля 2021, 14:38

Ингредиенты

• пряники:
• 400 гр. сметаны
• ? ч.л. соды
• 1 ч.л. воды
• 2 яичных желтка
• ? ч.л. ванилина

• 150 гр. сахара
• 500 гр. муки
• глазурь:
• 1 яичный белок
• 80 гр. сладкой пудры
• 1 ч.л. лимонового сока

Приготовления - пошаговый рецепт

В сметану добавить соду гашеную водой, желтки, сахар, ванилин, сушеную цедру апельсинов.

Кропотливо перемешать.

В получившуюся смесь равномерно всыпать муку, тесто должно быть мягеньким и не липнущим к рукам.

Раскатать тесто в пласт шириной 1-1,5 см.

Стаканом вырезать кружочки и выложить на противень, застеленный бумагой.

Выпекать в за ранее нагретой духовке при 180*С около 15 минут (до зарумянивания).

Готовым пряникам дать остыть и посыпать сладкой пудрой либо смазать глазурью.

Глазурь: смешать все ингредиенты.

Видео рецепт