Арабский мандариновый рецепт/мандариновые булочки с нутеллой

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Marilesya

Дата описания: 22 февраля 2021, 18:22

Ингредиенты

• 520-550 гр. мука
• 16 гр. дрожжи
• 60 гр. сахар
• 10 гр. ванильный сахар
• 2 яичка

• 1/2 ч.л. соль
• 400 гр. очищенных мандаринов
• 2 ст.л. растительное масло
• нутелла 8 ч.л.
• верх: желток и 2 ч.л. молоко

Приготовления - пошаговый рецепт

В чашу блендера либо кухонный комбайн всыпать сахар, яичка, дрожжи, ванильный сахар и очищенные, дольками мандарины, всё взбить.

Процедить полученную смесь через сито, удалить жмых и косточки.

Влить растительное масло и частями ввести муку, замесить мягкое липнущее тесто.

Бросить на подъём на 1-1,5 часа.

Подошедшее тесто обмять и поделить на 8 схожих кусочков, каждый немного раскатать, выложить по ложечке внутренности, у меня нутелла, защипнуть, сформировать круглые булочки.

Выложить в смазанную и присыпанную мукой кексовую круглую форму, поперечником 26-28 см, дать расстойку 40 минут, смазать верх желтком.

Выпекать при 180С около 40 минут.

Видео рецепт