Тесто для домашней пиццы

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 100 мин.

Количество порций: 2

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: nordia

Дата описания: 11 февраля 2021, 18:52

Ингредиенты

• мука - 600 гр.
• соль - 2 ч.л.
• сахар - 1 ч.л.

• сухие дрожжи - 2 ч.л.
• оливковое масло - 2 ст.л.
• теплая вода - 360 мл.

Приготовления - пошаговый рецепт

В большой миске смешать муку, соль, сахар и дрожжи.

Влить оливковое масло и воду, перемешать.

Выложить тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и вымесить тесто (около 7-10 мин.).

Тесто поделить на 2 части (у меня вышло 2 шарика теста весом около 500 гр.).

Смазать тесто оливковым маслом, положить каждый шар теста в отдельную миску и накрыть пищевой пленкой.

Бросить в теплом месте подниматься на 1 час.

Шар теста выложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и начать растягивать его руками.

Переложить тесто на противень, придать форму руками.

Собрать пиццу на собственный вкус.

Выпекать пиццу при нагретой до 230 С духовке 15-17 мин.

Видео рецепт