Бисквитный тепловоз

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: NikNatali

Дата описания: 24 февраля 2013, 20:17

• ванильный
• крем
• молоко
• персики
• сахар
• сметанный крем
• тесто

Ингредиенты

• для теста
• 8 яиц
• 1,2 ст. сахара
• 1,2 ст. муки
• для крема

• 400 гр. сметаны
• 200 мл. молока
• 100 г. сахара
• 1п. ванильный сахр
• персики

Приготовления - пошаговый рецепт

Отделить белки от желтков. Взбить белки , потом желтки с сахаром, добавить мук, взбитые белки.Размешать вылить в форму и выпекаем 30-40 мин.

Крем Смешать: сметану, молоко, сахар и ванильный сахар. Все взбить до густой пены.

Разрезать готовый бисквит на 2 коржика. 1 коржик смазать кремом, выложить куски персиков. Накрыть вторым коржиком. Смазать кремом. Украсить по желанию.

Пошаговые фото рецепта

1. Отделить белки от желтков. Взбиваем белки

2. Взбиваем желтки с сахаром, добавить мук, взбитые белки

3. Выливаем в форму и выпекаем

4. Пока коржик печется, порезать персики.

5. готовим крем

6. Смешать: сахар, сметану, молоко, ванильный сахар. Взбиваем до густой пены.

7. Достаем бисквит и даем ему остыть. Разрезаем его на два коржика. 1-й смазываем кремом и выкладываем персики. Накрываем вторым коржиком. Украшаем по желанию.

8. Я готовый тортик разрезала на несколько прямоугольников, уложила их друг на друга и покрыла мастикой.

9. Вышел тепловоз.

10. Приятного аппетита!