- безе
- варенье
- крем
- крем для тортика
- мед
- медовый
- медовый тортик
- сахар песок 2- 3 ст.л
- мед (водянистый) 4 ст.л
- мука пшеничная 200 гр
- разрыхлитель для теста 1 ч.л. либо сода 0,5 ч.л
- соль щепотка
- молоко 50 мл.
- крем:
- сметана 20% 450 гр
- вареное сгущенка 1 б (380 гр)
- арахис 50 гр. для посыпки тортика
См.пошаговое описани
1. Для начала обжарить арахис и очистить.
2. Создадим Ореховый коржик:
Взбить охлажденные белки с сахаром.
3. Добавить размягченное масло,взбить
4. Дальше добавляем муку,орешки (150 гр),разрыхлитель.Отлично размешать. Тесто будет эластичное,не текучее.
5. Тесто выкладываем с мазанную маслом сковороду и выпекаем в жаркой духовке 15-20 минут (температура 200 град.),до желтоватого цвета( лучше проверить готовность древесной палочкой).
6. Готовый коржик вытащить из духовки и охладить.
7. Сейчас Медовый коржик:
Смешать желтки с растительным маслом и сахаром
8. Добавляем мёд,муку,разрыхлитель,соду и отлично перемешиваем.В самом конце добавляем молоко.Тесто выходит жидковато.
9. В смазанную маслом сковороду выливаем тесто и выпекаем в жаркой духовке (200 град.) 10 минут.Не передержите,по другому коржик начнет подгорать.
10. Готовый медовый коржик
11. пока коржик остываем создадим Крем:
взбить вареное сгущенка с охлажденной сметаной.
12. Собираем тортик:
Охлажденный медовый коржик смазываем кремом
13. Ореховый коржик ломаем на произвольные не огромные куски
14. куски окунаем в крем,хорошо там их повалять.
15. кремовые куски укладываем на медовый коржик,выходит как горка.Закрываем весь коржик.
16. Выходит вот так
17. Арахис 50 гр измельчить,куски от орехового коржика (парочка где то остается) покрошить и посыпать сверху тортик.Бросить часа на 4-6 для пропитки.
18. Завариваем свежайший чаёк,отрезаем кусок торта и наслаждаемся,смотря в окошко,где идёт снег с дождиком,а нам Отлично! Приятного чаепития!
