Напиток а-ля квас из цикория

Кухня:Домашняя

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Лена Lusika

Дата описания: 26 июня 2018, 13:33

• безе
• квас
• напитки
• напиток
• сладкий
• цикорий

Ингредиенты

• 1.прохладная вода - 2 литра
• 2.сахар - 300 гр. (для сладкого кваса) и 150-200 (для наименее сладкого)
• 3.цикорий-1 ст.л. (обыденный без добавок)

• 4.сухие дрожжи - 1-1,5 ч.л. (у меня сафт момент, количество дрожжей находится в зависимости от того, какой квас вы предпочитаете более либо наименее газированный)
• 5.лимоновая кислота - 0,5ч.л

Приготовления - пошаговый рецепт

В горячую пору летом очень охото прохладительных напитков, предлагаю приготовить какой-то из них - напиток "А-ля Квас" из цикория.... Напиток уникальный, чем подольше стоит в холодильнике, тем газированней выходит

1.В кастрюле соединяем все ингредиенты ,не считая дрожжей,перемешиваем и ставим на огнь .Как закипит ,отключаем и даем остыть до теплого состояния.

2.Добавляем сухие дрожжи ,перемешиваем и даем настояться при комнатной температуре около 4 часов,до возникновения пенки.

3.После того как появилась пенка,разливаем в комфортную вам емкость и отправляем в холодильник для остывания.( напомню,напиток уникальный, чем подольше стоит в холодильнике, тем газированней выходит )

Наш напиток готов! Неплохого Вам настроения!

Смотрите короткое видео -весь шаг изготовления кваса.

Видео рецепт