А -ля сбитень или некоторые любят погорячее. для моих дорогих подружек из германии.

Добавил:Claude

30 октябрь 2021

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: ogiway

Дата описания: 14 января 2015, 11:06

корица
мед
сбитень
свежайший
чай

Ингредиенты

1. сахар демерара от «мистраль»-0,5 ст. ( 125 мл. )
2. мед- 4 ч.л.
3. темный чай-1 ст.ложка
4. корица- палочка средних размеров
5. гвоздика- 2 бутона

6. перец душистый-3 горошины
7. чабрец-1 ч.л.
8. цедра лимона-0,5 ч.л. свежайшей
9. вода-1 л
10. коньяк- 50 мл.

Приготовления - пошаговый рецепт

1. В непригораемой кастрюльке распустить сахар демерара и дать ему чуток карамелизоваться. Не перегревайте, чтоб избежать горечи.

2. Влить литр кипяточка, активно размешивая карамель, растворяя все комочки.

3. После повторного закипания засыпать чай, чабрец, крупно толченые перец и гвоздику, опустить палочку корицы и на тихом огне потомить 3-4 минутки. Снять с огня, положить лимоновую цедру, укутать и дать постоять минут 10.

4. Процедить, добавить мед , размешать, влить коньяк.

5. Испытать -может, вам захочется немного разбавить напиток.

6. Подавать жарким. Можно добавить ломтик лимона.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Как говорится- что русскому отлично, то...и после переезда в Германию при нем остается!

Желаю угостить этим славным напитком, согревающим не только лишь тело, да и душу, веселящим и бодряще- расслабляющим, девченок, которых я очень люблю!

Свету, Олю, Иришу, Вику, Раечку. Наших германских фрау! Почему их? Да все просто- они там в собственной Неметчине шибко нам глювайн нахваливают.

Ясное дело-вкуснятина, но ведь и мы с усами- по ним медок-то с незапамятных времен тек! Так что пусть угощаются на здоровье и сберегают здоровье в зимние холода!

Тем паче, что пили мы этот напиток вчера ,в самый что ни на есть российский праздничек - Старенькый Новый год! Молвят, это словосочетание способно свести с мозга зарубежный народ- осознать такое им трудно!