Яблочно - молочный кисель

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: неля0503

Дата описания: 13 августа 2011, 18:54

• кисель
• молоко
• молочный
• яблоки
• яблоко

Ингредиенты

• 1.яблоки – 1-2 шт.
• 2.молоко – 250 гр.
• 3.сметана – 1 ст.лж.
• 4.сливки 33%– 1 ст.лж.

• 5.крахмал картоф. – 1 ст.лж.
• 6.вода ~ 100 мл.
• 7.ванилин - щепотка
• 8.сахар – факультативно и

Приготовления - пошаговый рецепт

Яблоки очистить, удалить сердцевину, измельчить в блендере, но не совершенно в пюре, добавить воду и поставив на огнь, довести до кипения,поварить 2-3 мин.

В половине количества молока развести крахмал и влить в яблоковое пюре.

Помешивая, поварить 1-2 мин. до загустения.

Влить оставшееся молоко + ванилин + сахар, поварить ещё 1-2мин.

Снять с огня, чуток остудить + сметана.

Разлить кисель по чашечкам, присыпать сладким песком (чтобы пленка не образовалась), выложить сверху сливками либо сметаной.

Приятного аппетита!))))

P.S.Для детей, думаю, яблоки лучше измельчить тщательнее – многие из их не обожают, когда в каше, кисели, пюре попадаются куски – знаю по личному опыту )))

Пошаговые фото рецепта