Ягодный квас смородинка

Кухня:Российская

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Лена М

Дата описания: 01 июня 2011, 21:06

• желе
• квас
• мята
• смородина
• темная смородина
• ягодный

Ингредиенты

• смородина красноватая — 300 г
• смородина белоснежная — 100 г
• смородина темная — 100 г
• мята (маленький) — 1 пуч.

• вода — 2,5 л
• сахар — 1 стак.
• дрожжи (быстродействующие) — 0,5 ч.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

См. пошаговое описание

Пошаговые фото рецепта

1. Ягоды перебираем, моем.

2. Разминаем древесной толкушкой.

3. Кипятим воду, добавляем мяту, варим 1-2 минутки, выключаем.

4. Добавляем размятые ягоды, закрываем крышкой и оставляем на 12 часов.

5. Процеживаем настой через два слоя марли.

6.Добавляем сахар и дрожжи, хорошо перемешиваем.

7. Накрываем марлей и оставляем в теплом месте на 12 часов.

8. Процесс брожения )))

9. Через 12 часов процеживаем, ставим охадиться в холодильник.

10.Приятного аппетита!