Лимонно-имбирное холодное варенье и настой шиповника

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Mila

Дата описания: 16 февраля 2018, 15:04

• варенье
• лимон
• мед
• паста
• пастила
• сахар

Ингредиенты

• 100 гр. шиповник сушеный
• 2 л вода
• сахар 3-4 ст.л.

• 200 гр. лимон
• 80 гр. имбирь
• сахар 400 гр. (можно 200 гр. меда+200 гр. сахара)

Приготовления - пошаговый рецепт

Для того, чтоб сделать настой из шиповника нужно вскипятить 2 л воды и охладить ее до 90 градусов.

Плоды шиповника измельчить при помощи блендера (мясорубки, кофемолки), засыпать в 2х литровую банку, залить приготовленной водой, закрыть крышкой.

Охладить, временами помешивая.

Остывший настой процедить через сито, подсластить по-вкусу.

Для изготовления лимонно-имбирного прохладного варенья нужно - почистить и порезать на куски имбирь, лимон порезать на дольки, удалить косточки.

Приготовленный лимон и имбирь измельчить в блендере (можно в мясорубке), добавить сахар (можно мед), перемешать.

Переложить в банку.

Хранить в холодильнике.

Лимонно-имбирное варенье можно подавать с настоем шиповника либо чае.

Очень смачно и полезно!

Видео рецепт