Подлива с курицей на одной сковороде к любому гарниру

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 20 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Просто Кухня

Дата описания: 01 июня 2021, 14:20

Ингредиенты

• куриная голень - 6 - 8 шт.
• шампиньоны - 250 гр.
• лук репчатый - 1 шт. среднего размера
• морковь - 1 шт. среднего размера
• сыр плавленый - 100 - 150 гр.

• вода - 350 мл.
• масло растительное - 4 ст.л. (для жарки)
• соль
• специи

Приготовления - пошаговый рецепт

Куриные голени помыла и обсушила картонными полотенцами.

Сейчас добавляю соль и специи по вкусу.

Отлично перемешиваю и даю постоять минут 20.

В сковороде разогреваю растительное масло и кладу обжариваться голени на огне выше среднего.

Сама пока режу произвольно луковку и натираю на большой терке морковь среднего размера.

Не забываем голень крутить, чтоб обжарить все до румяной корочки.

Потом выкладываем курицу на отдельную тарелку и пока оставим.

В той же сковороде, на том же масле обжариваю лук с морковью до мягкости.

Пока овощи обжариваются, режу произвольно грибы.

Позже перекладываю грибы к обжаренным овощам и продолжаю обжаривать пару минут.

Сейчас вливаю воду и добавляю соль по вкусу.

Ещё пригодится плавленый сыр.

После того как сыр разойдется в бульоне, перекладываю туда обжаренную курицу и продолжаю готовить под закрытой крышкой минут 15 на среднем огне.

Горячее, сытное и благоуханное блюдо готово.

Подходит к хоть какому гарниру, в особенности картофельному пюре, рису и гречке.

И мясо, и подлива в одной сковороде.

Видео рецепт