Быстрая лазанья из тонкого лаваша

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 40 мин.

Количество порций: 2

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Vaselina

Дата описания: 17 февраля 2021, 21:06

Ингредиенты

• узкий лаваш - 6 листов
• мясной фарш - 600 гр.
• томатный сок - 300 мл.
• сыра моцарелла - 250 гр.
• лук - 1 шт.

• помидор - 1 шт.
• растительное масло для жарки
• соль
• перец

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле.

Добавляем мясной фарш и обжариваем около 10 минут.

Солим и перчим по вкусу, добавляем томатный сок и тушим еще 10 минут.

2. Помидор очищаем от кожицы.

Для этого делаем сверху крестообразный надрез и заливаем кипяточком на 10-15 секунд, после этого воду сливаем и просто снимаем кожицу.

Помидор нарезаем кружочками шириной до 5 мм.

3. Сыр натираем на большой терке.

Обрезаем лаваш по собственной форме.

Я использую круглую сковороду поперечником 24 см.

4. На дно формы выкладываем лист лаваша, сверху укладываем готовый фарш и посыпаем сыром.

Повторяем, укладывая слой за слоем, пока не завершится лаваш.

Верхний слой лаваша смазываем томатно-мясным соусом.

По краю выкладываем нарезанный помидор и посыпаем сыром.

5. Выпекаем в духовке 20-25 минут при температуре 180°C.

Лазанья готова, когда сыр сверху зарумянится.

Видео рецепт