Голубцы из китайской капусты

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Наталья

Дата описания: 22 ноября 2020, 14:29

Ингредиенты

• капуста пекинская - 1 вилок (небольшой)
• мясо - 300 гр.
• рис - 1/2 ст.
• лук - 1 шт.
• соль
• перец

• для соуса:
• лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• вода - 1 ст.
• сметана - 2 ст.л.
• томатная паста - 1 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Шаг 1

Мясо пропустить через мясорубку с луком.

Посолить и поперчить.

Шаг 2

Рис отварить в подсоленной воде.

Шаг 3

Смешать рис с фаршем.

Если фарш выходит очень крутым, добавить малость прохладной воды.

Шаг 4

Листья капусты залить кипяточком и дать постоять 5 минут.

Шаг 5

В капустные листья выложить фарш и завернуть их.

Шаг 6

Сделать соус: обжарить лук и натертую морковь, добавить толчённый чеснок, бульон, соль, перец, сметану и томатную пасту.

Дать прокипеть.

Шаг 7

Голубцы выложить в глубокую форму, залить соусом и тушить на слабом огне 35-40 мин.

Готово! Приятного аппетита!!!!

Видео рецепт