Лепешки из муки и кипятка с зелеными начинками

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 50 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: С Дедом За Обедом!

Дата описания: 07 марта 2021, 20:01

Ингредиенты

• тесто:
• мука пшеничная – 300 гр.
• соль – ? ч.л.
• вода кипяточек – 300 мл.
• внутренность:

• творог – 200 гр.
• сыр полутвёрдый – 200 гр.
• укроп – пучок
• лук зелёный – пучок
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Приготовить все ингредиенты для рецепта.

Сыр натереть на большой тёрке, зелёный лук и укроп мелко порезать ножиком.

Муку пшеничную просеять и смешать с кипяточком в равных толиках.

Вымесить тесто и сделать из него комок.

Накрыть мокроватым полотенцем и бросить на 40 минут.

Приготовить внутренности:

В творог добавить щепотку соли, перемешать и всыпать мелко нарезанный укроп.

Смешать.

В натертый сыр добавить зелёный лук и перемешать.

Тесто раскатать скалкой в колбаску и поделить ножиком на 8 равных частей.

Каждую часть свалять в шарик и раскатать в узкую лепешку.

Выложить на одну половину лепешки одну из внутренностей и другой половиной лепешки накрыть всю начинку.

Края прищепить зубьями вилки.

В отлично нагретую сковороду с растительным маслом выложить по паре лепешек и обжаривать на каждой стороне приблизительно по 1 минутке.

Этого довольно.

Подавать к столу в теплом виде.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация