Кабачковый торт летний

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Наталья

Дата описания: 07 июля 2020, 23:26

Ингредиенты

• кабачки - 4 шт. (юных и огромных)
• яичко - 3 шт.
• мука - 6 ст.л.
• соль
• специи
• рикотта - 120 гр.

• йогурт - 250 мл. (либо сметана)
• чеснок - 3 зубчика
• укроп - пучок
• помидоры - 4 огромных либо 8 малеханьких
• лук зелёный - 4 шт.
• масло растительное - 2 ч.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Шаг 1

Кабачки помыть и натереть на маленькой терке, хорошо отжать сок, добавить яичка, муку, соль и специи. Перемешать.

Выпекать блины на отлично нагретой сковороде с 2-ух сторон до готовности.

Принципиально! Накладывать в сковороду 2 ст.л. теста и ложкой распределить тесто по всей поверхности сковороды образуя блинчик.

Шаг 2

Смешать рикотту с йогуртом, соль и туда же выжать чеснок и выложить мелко порезанный укроп.

Помидоры порезать тонкими ломтиками, лук мелко порезать.

Шаг 3

Собрать тортик: блин смазать кремом из рикотты, выложить сверху лук и помидоры, накрыть блином и так повторять пока не завершатся продукты)

Готово! Подавать можно сходу, на 2-ой денек тортик будет таковой же смачный.

Приятного аппетита!!!

Видео рецепт