Кабачковый торт

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Смачные идеи Натали

Дата описания: 29 мая 2021, 12:03

Ингредиенты

• кабачки – 600 гр.
• яичка – 2 шт.
• мука – 40 гр.
• лук – 200 гр.
• помидор – 2-3 шт.

• соль – 0,5 ч.л.
• майонез – 60 гр.
• сметана – 60 гр.
• чеснок – 2- 3 зубчика
• укроп – 10 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

Кабачки натереть на большой терке.

Малость посолить.

Бросить на 15 минут, чтоб стекала жидкость, после чего дополнительно отжать.

Приготовить соус: смешать майонез, сметану, чеснок и укроп.

Лук, нарезанный на маленькие кубики, обжарить до золотистого цвета.

Кабачки смешать с яичками и мукой.

Перемешать.

Выложить часть получившейся массы на сковороду и стремительно разровнять в форме блинчика.

Поджарить на среднем огне до золотистого цвета.

Сформировать тортик.

Кабачковый блин смазать соусом, выложить обжаренный лук и слой тонко нарезанных помидоров.

Накрыть последующим блином и повторить так все слои.

Последний блин только смазать соусом.

Украсить по вкусу, порезать на порции и можно подавать.

Видео рецепт