Хрустящие картофельные шарики с сыром

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: VanaFood

Дата описания: 08 февраля 2021, 13:31

Ингредиенты

• картофельное пюре - 500 гр.
• бекон - 150 гр.
• сыр - 200 гр.
• зеленоватый лук - 3 пера
• сушеный чеснок - 1 ч.л.

• темный молотый перец - 1 ч.л.
• мука - 150 гр.
• яичко - 3 шт.
• панировочные сухари - 150 гр.
• растительное масло

Приготовления - пошаговый рецепт

Порезать сыр на кубики.

Мелко порезать зеленоватый лук и бекон.

Бекон отлично обжарить на сковороде.

В глубокую тарелку выложить картофельное пюре, бекон, лук, сушеный чеснок, темный молотый перец.

Отлично перемешать.

Взять мало пюре, сформировать лепешку.

В центр положить кубик сыра и скатать в шарик.

Повторить со всем пюре.

Приготовить три тарелки: с мукой, со взбитым яичком и с панировочными сухарями.

Каждый шарик с пюре обвалять в муке, потом яичке, дальше в панировочных сухарях.

Позже снова в яичке и панировочных сухарях.

Поставить сковороду на средний огнь.

Налить огромное количество растительного масла.

Разогреть.

Поджарить картофельные шарики 4-5 минут, временами переворачивая.

Готовые шарики убрать на тарелку с салфетками, чтоб стекло избыточное масло.

Картофельные шарики с сыром в панировке готовы!

Видео рецепт