Томатный суп-пюре: вкусный, легкий и полезный!

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: HellyF

Дата описания: 04 сентября 2018, 18:28

• зеленоватый перец
• зелень
• помидоры
• пюре
• суп
• суп-пюре
• томатный суп

Ингредиенты

• помидоры 1 кг,
• лук репчатый 1-2 шт
• чеснок 1/2 головки
• бекон 200 гр

• масло растительное 30 мл.
• кинза и другая зелень 50 гр
• соль
• перец

Приготовления - пошаговый рецепт

Предлагаю вам наивкуснейший рецепт томатного супа-пюре с луком, чесноком, зеленью и по желанию беконом и гренками. Для его изготовления можно брать любые помидоры, даже подпорченные и обрезанные. Главное, чтоб они были зрелые.

Помидоры запекаем, снимаем кожицу и делаем пюре блендером. Лук, бекон и чеснок обжариваем и добавляем к томатам. Доливаем воды и доводим до кипения. Раздельно нарезаем зелень и подаем к супу. Можно пожарить гренки из батона.

Видео рецепт